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1589 Allée Saint-Seurin,
33290 Le Pian-Médoc
Visite et dégustation sur demande.
+33 5 56 70 20 11
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Un vignoble du Haut-Médoc dans un écrin de biodiversité
Le Château Sénéjac au Pian-Médoc s’étend sur 150 hectares, au sein desquels 41 hectares de vignes sont exploités. L’âge moyen du vignoble est de 35 ans et la densité moyenne de plantation est de 6 600 pieds par hectare.
Le sol du Château Sénéjac se situe à mi-chemin entre Margaux et Bordeaux, sur la croupe argilo-graveleuse de la commune du Pian-Médoc. Ces graves proviennent de l’érosion des Pyrénées au cours de l’ère quaternaire. Ce sol est naturellement pauvre en matière organique ce qui favorise l’expression des grands Cabernet Sauvignon.
Le climat océanique du Château Sénéjac permet aux vignes de s'épanouir sur ce magnifique terroir. Il apporte douceur et pluies en hiver, ensoleillement et chaleur l'été.
Merlot
32% du vignoble
Ce cépage exigeant et complexe s’épanouie à Sénéjac. Il offre aux vins de Sénéjac son caractère épicé.
Petit-Verdot
4% du vignoble
C’est le Cabernet Sauvignon qui apporte au vin de Sénéjac sa structure incomparable.
Cabernet-Sauvignon
54% du vignoble
Sur les terres de graves, le Cabernet Franc s’avère un atout précieux pour créer du lien à l’assemblage avec les autres cépage.
Cabernet-Franc
10% du vignoble
Le Merlot se caractérise par sa finesse et sa délicatesse. C’est lui qui offre aux vins de Sénéjac ses tannins souples et son caractère rond et gourmand.
Autours des vignes de Sénéjac
Outre son terroir exceptionnel, le Château Sénéjac possède une vaste palette de terres agricoles.
Parmi les 150 hectares qui constituent le domaine, une quarantaine d’hectares de forêt borde le vignoble au nord et au sud de la propriété. On y trouve une large diversité d’essences avec des charmes, des chênes, des acacias et des pins
maritimes.
Entre les vignes et cette forêt le paysage alterne avec des prairies où l’on peut apercevoir des chevaux et des ânesses qui vivent en pleine liberté. Dans le parc, autour du château, de très anciens viviers sont le témoignage d’anciennes pratiques d’élevage piscicole. Ils abritent de nombreuses espèces aquatiques signe d’une grande diversité.
L’ensemble de ces terres constitue une réserve de biodiversité d'une grande richesse que l’on souhaite maintenir, améliorer et surtout préserver.
Extrait du livre de Charles Cocks et Edouard Feret Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite
"Le domaine de Sénéjac est une des résidences les plus agréables du Médoc; son château est entouré de sources jaillissantes alimentant plus de 500 mètres de bassins superposés et entourés de belles allées de peupliers et de tilleuls, le tout encadré de prairies irrigables et parfaitement nivelées."
